23. i 24. veljače 2012.godine u prostorijama REDAH-ovog Centra za ruralni razvoj i poljoprivredu u Mostaru je održana radionica na temu „Osnovni HACCP trening program“. Radionicu je organizirao REDAH u suradnji sa Projektom „Razvoj regulatorne infrastrukture za sigurnost i kvalitet hrane“ koji se provodi pri Ministarstvu vanjske trgovine i ekonomkih odnosa BiH, a financirana od Švedske razvojne agencije - Sida.
Na radionici su uzeli učešće predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNŽ, Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva HBŽ, te predstavnici veterinarskih stanica iz Hercegovine.
Učesnici su imali priliku da se upoznaju sa Osnovnim principima HACCP-a , zatim općeprihvaćenim globalnim principima sigurnosti hrane, međunarodnim zahtjevima za uspostavom nacionalnih sustava sigurnosti hrane koji se nameću kao preduvjet prometovanju poljoprivredno prehrambenih proizvoda.
